- 2020年6月1日
酵素に秘められた健康パワー
日本の食文化が世界中で見直されていることをご存知でしょうか。 味噌、しょうゆ、お酢、みりん、漬物、納豆…などの発酵食品を積極的に摂取する食生活は、ビタミンやミネラルの他に、人間が生命を維持していくうえで欠くことのできない重要な役割を担う「 […]
日本の食文化が世界中で見直されていることをご存知でしょうか。 味噌、しょうゆ、お酢、みりん、漬物、納豆…などの発酵食品を積極的に摂取する食生活は、ビタミンやミネラルの他に、人間が生命を維持していくうえで欠くことのできない重要な役割を担う「 […]
階段や、立ち上がる瞬間などに「ビリビリ」と「ハリ」が気になる方はいませんか?年齢とともにこわばりが強くなってくることで、徐々に状態が進行していきます。初期段階でケアをしていると良いケースが多いのですが、実際には多くの方が年齢のせいと諦めて...
免疫力は、体温と密接な関係があるのをご存知ですか?実は体温が上がると血液の流れがよくなり、免疫力が高まります。 今回は、体温と免疫力の関係と免疫力を高める体温アップの方法をご紹介します。 免疫力を高める体温アップの秘訣! 血液は、私たちの体を構成する […]
人間が使えるエネルギーは、食べたものを消化して吸収できた量に比例します。そこから必要に応じて体内で酵素がつくられ、あらゆる化学反応を起こしながら生命を維持しています。食べ物が口に入ってきたら、脳に信号が届いて、胃やすい臓から「消化酵素」が分泌されますが...
お腹がポッコリとした内臓脂肪型肥満。これに高血糖、高血圧、脂質異常などが加わった状態を「メタボリックシンドローム」といいます。そして、メタボリックシンドロームに、高血圧、肥満、高脂血症、高血糖が重なって引き起こされる「こと」をドミノ倒しに例えて、「メ […]
ビタミン・ミネラルは、糖質や脂質などのエネルギー源が体内でエネルギーになるための代謝をサポートしたり、体の組織を作ったり、古い細胞を新しくつくりかえる新陳代謝をサポートする大切な働きをします。今回は、体の中で潤滑油的な働きをする[…]
腸内環境は体の健康に大きく影響を与えますが、実は花粉症についても腸内細菌の善玉菌が不足している方は症状が重く現れる傾向にあるといわれています。花粉症などのアレルギー症状は免疫の異常によって起きるもので、その免疫細胞の約70%が腸内に集まっています。 […]
物言えず移動もできない植物は、強い紫外線や雨風、害虫から身を守るために色素や辛味、苦味をもつ物質などで自己防衛能力を備えました。 これら色素や香りから発見された成分には、優れた健康パワーが秘められています。その一つ「へスペリジン」をご紹介します。 へ […]
体調を整えるには酵素摂取は必須です。実は、酵素は家庭でも作ることができます。難しく考えず、まずは「一つの野菜や果物」で挑戦してみるのはいかがでしょうか。旬の素材を選び、作ってみるときっと楽しいですよ。今日は体内に「酵素」が必要な理由についてご説明します。
アボカドには食物繊維やビタミンEがたっぷりで、意外なほど抗酸化作用(体をサビさせない・老化を防ぐ)や、解毒効果があります。 アボカドは手作りのスムージーの材料に使うのもおすすめですが、今日はアボカドディップをご紹介します! 最強の解毒果物「アボカド」 […]
目からの視覚情報は五感の中でも大切なもの。出来るだけ長く目の健康を保ち、快適な生活を過ごしましょう! 今回は、紫外線から目の健康を守る方法や疲れ目解消、目のストレッチと目に良い食品までご紹介します。 紫外線から目を守る 目は、紫外線を受けることにより […]
ジャムやケーキ類のトッピングなど、今ではすっかりおなじみのブルーベリー。しかし日本に初めてもたらされたのは戦後と言われています。 その青い色素成分はアントシアニンと呼ばれ、さまざまな健康作用が期待されることから、瞬く間に健康食材として知れ渡りました。 […]