柿
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  • 2018年11月26日

体を冷やす柿が「干し柿」になると体を温める効果が!干し柿の作り方や干し方、栄養効果まで

冬が近づいてきた今の時期によく見かけるのが、秋の風物詩「干し柿」です。昔から干し柿は生のものが摂りにくくなる寒い冬の保存食として貴重な食材でした。 今回は、先人の食の知恵が凝縮されている保存食「干し柿」の作り方や干し方、栄養効果までご紹介します。 干 […]

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