- 2020年7月3日
目の老化にはアントシアニンを！目の機能を回復するブルーベリージュースの作り方
私たちの毎日の食事や生活習慣でこれからの元気な体が作られます。病院の検査結果が正常値だとしても、はたしてこの先に何も問題なく「健康」なのでしょうか。 健康と年齢について、「年齢を重ねれば誰しもが弱くなる、病気になる」というわけではないです。老化は誰で […]
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ブルーベリー
- 2020年3月1日
パソコン世代の救世主「ブルーベリー」は目に良いだけではない！
ジャムやケーキ類のトッピングなど、今ではすっかりおなじみのブルーベリー。しかし日本に初めてもたらされたのは戦後と言われています。 その青い色素成分はアントシアニンと呼ばれ、さまざまな健康作用が期待されることから、瞬く間に健康食材として知れ渡りました。 […]
- 2018年7月30日
手作り酵素｜紫外線と夏バテ防止に効果的！ブルーベリー酵素の作り方
紫外線対策と夏バテ防止にブルーベリーはとっても効果的です。紫外線が気になる時期ですので、今回は抗酸化作用のある「ブルーベリー」を使った酵素を作ってみました。飲み物が欲しくなる暑い夏に特におすすめですよ♪手作り酵素は材料（今回はブルーベリー）と白砂糖で作ります。白砂糖は発酵することで、成分がショ糖から果糖…
