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旬の梅を使った保存食。梅のクエン酸効果で疲労回復！梅煮・梅のシロップの作り方

梅が旬の時に、梅を使った保存食作りに挑戦されませんか？梅は、暑い時に氷水で冷たくしても、炭酸で割っても、ヨーグルトにかけるソースとしても！お料理の味付けなどにも幅広く使っていただけますよ。そして、ゼリーやシャーベットにして贅沢な手作りのスイーツまで...

梅が旬の時に作っておきたい梅の保存食。梅干、梅酒などの定番のものから、先日ご紹介した梅の焼酎煮、梅煮。小さいお子さんから年配の方まで楽しんで頂けますよね。そして、旬の季節の果物を保存できるジャム作りもおすすめです。ヨーグルトソースやもちろんパンにつけても、お料理の隠し味にも…

年末年始には、忘年会、お正月、新年会…という具合に飲み会が続く方も少なくないと思います。しかし、飲みすぎにはやはり気をつけてくださいね。翌朝の後悔が待っていますよ…。そこで、今日は「二日酔い対策」をご紹介！二日酔いに効果抜群のドリンクを作ります...

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