- 2018年6月28日
血糖値が急激に上がる食品をチェック！GI値（グリセミック・インデックス）とは？
今回はダイエットの話です。「体のために、健康のためにやせたい！」「症状のために食事制限」など。食事を制限することはとても大変なことです。いかにストレスとをためないようにするか。脳は、急激なダイエットや食事制限の時、多大なストレスが起こり、つい食べ過ぎてしまうという症状は、実は体の反応からでもあります。...
- 2018年6月16日
生命維持の源と言われている「酵素」｜酵素とは？分かりやすく説明します
私たちが生きていく上で、必要不可欠なものがあります。 空気や水、栄養素がなければ私たちの生命活動は維持できませんが、それらをコントロールしているものが「酵素」なのです。 酵素とは細胞の中で生産された「タンパク質」 酵素というと、これといったイメージが […]
- 2018年6月6日
ぬか漬けを食卓へ｜ぬか漬けは酵素たっぷりの発酵食品です
夏野菜が美味しい季節がやってきました。今夜は店頭に並んでいる野菜たちを美味しくたっぷり頂きたいですね。今回は、簡単に食卓へ並ぶことができるものをご紹介します。簡単に出せることは、常備できる発酵食品、発酵食品と言えば、ぬか漬けですね。「発酵とは」微生物が食べ物から栄養分を摂り、新しく体に有益な物質を作り...
- 2018年5月19日
身体の毒素を出してくれる山菜旬の食材ワラビを採りに
新緑の清々しい季節になりました。黄緑の新しい葉には生命力を感じますね！ 先日、熊本県の阿蘇の方に足をのばして山菜を採ってきましたので、今回は山菜のデトックスパワーについてご紹介します。 デトックスの成分とは？どんな食材に含まれてる？ デトックスの成分 […]
- 2018年5月15日
自律神経って自分でコントロールできるの？
自律神経は自分で動かすことができない神経をいいます。心臓や胃腸、血管、内分泌腺、汗腺など体の各気管の働きを調節する神経です。脳から指令を受けず独立して働くことから自律神経とよばれています。寝ている間も心臓が休みなく働くことや意識せずに呼吸ができていること...
- 2018年5月9日
気候の寒暖差や気圧と深い関係がある自律神経
寒暖差や気圧の変化で、血圧が変動したり体調がすぐれないと言われる方は少なくないのではないでしょうか。なぜ季節によって症状が変化するのでしょうか？今回は、気温や気圧と深い関係がある自律神経についてご紹介します。
- 2018年4月5日
胃腸を守る手作りキャベツスムージーの効果やレシピ
生でも加熱でも美味しく食べることができて、手軽に手に入れることができるキャベツ。実は、栄養価が高く元気な体作りのお手伝いをしてくれる食材のひとつです。1年中、価格の変動も少ないので、料理に使用するという人もきっと多いはずでしょう[…]
- 2018年3月25日
血管は若返る！？血管年齢を若返らせる栄養素と食事の順番
中性脂肪が溜まり血管が狭くなれば、「心筋梗塞」「脳梗塞」などの怖い病気の原因になります。現代では血管年齢が実年齢より上回ってる方が多くいるそうです。近年では「血管は若返る」ことがわかってきています。血管若返りのためには「野菜を食べるんだよね～」だとか「運動も大事だよね～」などと...
- 2018年3月15日
解毒効果の高い食材は？解毒には玉ねぎがおすすめ！デトックス玉ねぎドレッシングの作り方
今の季節は、日に日に気温、気圧が変わります。「何もしてないのに疲れてる…。」などありませんか？体の中では自律神経が大忙し。バランスを取ろうとはたらいてくれています。こういう時、寝不足や薄着などでの冷えにはご用心ください。季節の変わり目は風邪をひきやすいですから。今の季節は毎日気温が変わる...
- 2018年2月25日
炭酸水を温めたら体に良い⁈『ホット炭酸』の酵素割りでダブル効果！
皆さんは一昔前に流行した「ホット炭酸」をご存じでしょうか？炭酸は温度が高いと抜けやすいため、温かい飲料には向いてないと言われています。 今回は、温めた炭酸水はどのような味で、体にはどんな効果があるのか、『ホット炭酸』作りに挑戦してみました。 炭酸水の […]
- 2018年1月31日
排便力をつけて便秘を改善！一番大切なのは「食事」
美味しい食事をすると体は「消化」という重要な働きをします。体に必要な栄養素は体に残し、不要な老廃物は便として体の外へ出されます。便に出すことは、健康な体のためとても大事なことです。今回は、消化の働きや便秘を改善するため排便力をつける方法などご紹介します。食べたものが便になる過程...
