- 2019年3月23日
手作り酵素|苺酵素ドリンク(苺シロップ)を作ってみましょう
基本果物に含まれている酵素は、そのまま生で食べてもその働きの恩恵を受けることはできます。しかし、生で食べることが多いフルーツは「新鮮なうちに食べきることができない。」そんな状況に出くわす場合もゼロではありません。そんな時に保存性が高まるとともに[…]
基本果物に含まれている酵素は、そのまま生で食べてもその働きの恩恵を受けることはできます。しかし、生で食べることが多いフルーツは「新鮮なうちに食べきることができない。」そんな状況に出くわす場合もゼロではありません。そんな時に保存性が高まるとともに[…]
年末年始には、忘年会、お正月、新年会…という具合に飲み会が続く方も少なくないと思います。しかし、飲みすぎにはやはり気をつけてください。そこで、今回は「二日酔い対策」として梅干しを使った二日酔いに効果抜群の手作りドリンク「梅湯」をご紹介します[…]
金柑は咳止めの薬効があり、ビタミンCも豊富ですので疲労回復にも風邪予防にも適しています。もちろんお肌にもいいです。今回は、ビタミンCを豊富に摂れる「金柑スムージー」のご紹介です。生姜を入れますので、じわっと汗が出てきそうなくらい身体の中から温まります。金柑に蜂蜜、生姜を少し加えて簡単にできますよ。
冬には体を温め、夏には体を冷やしてくれるとても良いハーブがあります。それは、皆さんもよくご存じの「ペパーミント」です。 胃腸が弱い方、代謝が落ちている方、冷え性の方に嬉しく、良い香りで疲れを癒してくれます。 今回は、ペパーミントの生葉とティーバックを […]
ゆずはジュースやお茶にして日常的に飲むこともできる果物です。特に冬はゆずが大活躍できる季節ですので、いっぱい買った時は、皮を冷凍などして一年中使えるようにしていてもいいですね!いつでもお料理に使えて楽しめますよ。「ゆずの効果をご存じですか?」ゆずのお風呂がおすすめのわけは!レモンの皮に含まれる「ソラレン」...
朝晩は冷え、日中は汗を汗かくほど温度差が大きい今の時期は油断大敵ですよ!風邪ひかないように気をつけてください。毎日少しづつ気温が違うので、これぐらいと思っていた装いが寒くて困ったことよくありますね。寒いな~と思うのを我慢する時は要注意です。うがい手洗いしっかりと行って早めの休息...
生でも加熱でも美味しく食べることができて、手軽に手に入れることができるキャベツ。実は、栄養価が高く元気な体作りのお手伝いをしてくれる食材のひとつです。1年中、価格の変動も少ないので、料理に使用するという人もきっと多いはずでしょう[…]
皆さんは一昔前に流行した「ホット炭酸」をご存じでしょうか?炭酸は温度が高いと抜けやすいため、温かい飲料には向いてないと言われています。 今回は、温めた炭酸水はどのような味で、体にはどんな効果があるのか、『ホット炭酸』作りに挑戦してみました。 炭酸水の […]