- 2020年9月30日
酵素の脇役?!補酵素(コエンザイム)も主役!酵素と補酵素の関わりについて
美容や健康維持のために酵素を利用している人が増えています。消化や代謝など生命活動に欠かせない酵素ですが、補酵素と呼ばれるビタミン類などがなければ働くことができません。 今回は、酵素と補酵素の関わりについてご紹介しましょう。 補酵素とは? 現在、美容や […]
美容や健康維持のために酵素を利用している人が増えています。消化や代謝など生命活動に欠かせない酵素ですが、補酵素と呼ばれるビタミン類などがなければ働くことができません。 今回は、酵素と補酵素の関わりについてご紹介しましょう。 補酵素とは? 現在、美容や […]
酵素パワーの素晴らしさはご存知でしょうか。果物、生野菜には、消化酵素を節約する食物酵素の他、さまざまな栄養素が含まれています。今回は、「いちご」と「バナナ」と「レモン少々」そして「天然熟成野草酵素」を入れた酵素ジュースの作り方や効能をご紹介します[…]
基本果物に含まれている酵素は、そのまま生で食べてもその働きの恩恵を受けることはできます。しかし、生で食べることが多いフルーツは「新鮮なうちに食べきることができない。」そんな状況に出くわす場合もゼロではありません。そんな時に保存性が高まるとともに[…]